コース料理があるお店を選ぶ

もてなす側が料金を持つことの多い接待の場では、コース料理があるお店が最適です。コース料理があれば、ゲストにメニュー表を見せることなく注文できるため、無駄に気を遣わせることなくスムーズに食事を楽しめます。

なお、接待の予算は一般的に1万円～1万5,000円ほどが多いといわれています。コース料理を選ぶ際には一般的な予算額を参考に、適切なものを選ぶとよいでしょう。

必要に応じて個室があるお店を選ぶ

接待では、落ち着いて会話ができるお店選びが大切です。ステーキディナー店でゲストをもてなすなら、個室があるお店を選ぶのも一案です。中でもプライバシーが確保されている完全個室なら、仕事に関わる重要な会話にもより集中することができます。

なお、個室を利用したい場合は、あらかじめ個室料金や最低利用人数などの条件を確認し、希望の日時を押さえられるよう早めに予約するようにしましょう。

お酒が好きな方や海外の方などゲストの趣向や特徴に合うお店を選ぶ

ゲストがお酒好きなら好みのお酒があるところ、海外のゲストなら和の雰囲気が感じられる場所など、接待ではゲストに合った条件のお店を選ぶのもポイントです。

また、ゲストの食物アレルギーの有無や苦手な食材を事前に確認しておき、アレルギーに対応可能かをお店に確認しておくことも大切です。料理が出てきてから食べられないとなればゲストに気を遣わせてしまいますし、気づかずに食べてしまいアレルギーが出てしまう可能性もあります。ゲストにアレルギーがある場合は、予約の際にスタッフへ伝えるようにしましょう。

モーリヤ本店

モーリヤ本店はモーリヤの旗艦店で、石と木目を基調とした高級感のある雰囲気が特徴の店舗です。モーリヤの歴史を感じられる空間で、カウンター席では熟練シェフによるパフォーマンスも楽しんでいただけます。接待の際にも安心してご利用いただける店舗です。なお、神戸にあるモーリヤ各店舗はどれも三宮駅からのアクセスが良好なため、移動の手間もかかりません。

モーリヤ三宮店

モーリヤ三宮店は、ワンフロア40席のゆったりとした空間が特徴です。店内は本店と同様、石と木目を基調とした落ち着いた雰囲気で、団体での利用や家族でのお祝い事など、幅広い用途で楽しんでいただけます。

ロイヤルモーリヤ

ロイヤルモーリヤは、他の店舗と比較してもより豪華な雰囲気の店内となっているのが特徴です。ヨーロピアン調の落ち着いた内装で、鉄板が目の前にある個室が3室あり、大切な接待の場としてもご好評いただいています。個室は3名様～15名様までご利用可能です。

またロイヤルモーリヤでは、ステーキに合う100種類以上のワインの中から、ソムリエがお客様の好みに合わせた一本をセレクトするサービスも行っております。

ダイニングモーリヤ

ダイニングモーリヤは、モーリヤ各店舗の中で唯一鉄板焼きスタイルではなくソファーテーブル席があるカジュアルレストランです。他の店舗より気軽に神戸牛を楽しめる空間となっており、リラックスした雰囲気でステーキディナーを楽しんでいただけます。お一人様からお子様連れまで幅広いシーンに対応可能で、商談の場としてもおすすめの店舗です。

モーリヤ凜

モーリヤ凜は、和風モダンな雰囲気が魅力の店舗です。地元・兵庫丹波の立坑焼の食器でモーリヤ各店舗と同じ神戸牛や厳選牛のステーキディナーを楽しんでいただけます。モーリヤ凜ではその他、兵庫県産の米や野菜、地酒、赤穂の荒塩などの地元食材を存分に味わっていただける点が大きな特徴です。大切な接待やお祝い事などにおすすめの店舗です。

モーリヤ祇園

モーリヤ祇園は京都祇園にある店舗です。国内一の牛肉消費量を誇る京都で、高級和牛の神戸牛と京都ならではの食材を組み合わせたメニューを提供しております。内装から店内の雰囲気、器に至るまでこだわり、海外からのお客様にも人気の店舗です。

ディナーコースの特徴と料金

モーリヤのステーキディナーは、A4・A5ランクの神戸牛や、但馬牛の血を強く引く厳選牛を使用したコース料理となっております。ディナーコースは以下のAセットとBセットから選んでいただけます。軽めの食事を楽しみたい場合はAセットを、しっかりステーキディナーを味わいたい場合はBセットをご利用ください。

• Aセット：メインのステーキに、前菜と焼き野菜が付くコース
• Bセット：メインのステーキに、前菜、スープ、焼き野菜、サラダ、パンまたはライス（＋1,000円でガーリックライスに変更可能）、コーヒーまたは紅茶が付くコース

ステーキディナーコースの料金は以下のとおりです。

神戸牛メニュー

厳選牛メニュー

なお、カジュアルな雰囲気のダイニングモーリヤでは、神戸牛ステーキのコースを4,900円から提供しております。ステーキ単品でのご注文も可能ですので、「食事は少しだけでよい」「より気軽な接待の場を探している」という場合はこちらのご利用もご検討ください。

夜景プランについて

モーリヤでは、ディナーメニューをご利用の方に有料にて夜景プランをご用意しております。夜景プランには「神戸の夜景観光ルート」と「ミニ夜景観光ルート」の2種類があります。

神戸の夜景観光ルート

モーリヤ前から新六甲大橋、表六甲ドライブウェイを通り、六甲山上展望台、ポートアイランド北公園を巡って三宮周辺のご宿泊先までお送りするプラン

ミニ夜景観光ルート

モーリヤ前からハーバーランド、メリケンパーク、ヴィーナスブリッジを巡り、三宮周辺のご宿泊先までお送りするプラン

遠くからゲストをお招きする場合など、特別感を演出したい場面ではこうした夜景プランのご利用もおすすめです。