神戸牛ステーキランチの値段

※価格は税込表示です。

モーリヤ厳選牛ステーキランチの値段

※価格は税込表示です。

活車海老や国産活鮑などアラカルトメニューのご用意もあり、海鮮類も鉄板焼きでのご提供です。そのため、海鮮類をご希望のお客様でも楽しいランチ時間をお過ごしいただけます。

モーリヤ祇園で食べられる神戸牛の品質

モーリヤ祇園は神戸に本店があるステーキレストラン「モーリヤ」の5店舗目として出店したお店であり、取り扱う和牛は本店でもご提供している極上の神戸牛です。

モーリヤは約140年にわたり神戸牛を専門として取り扱ってきた実績があり、仕入れをする際はその実績と経験を活かして厳選したもののみを仕入れしております。最優秀賞などの名誉ある賞を受賞した神戸牛でも肉質に値打ちがないと判断した場合は、仕入れをしません。理由は、お客様に納得していただける神戸牛をご提供したいからです。

神戸牛はA5ランクのみに厳選し、その中でも霜降りの状態や脂の質や味、肉のきめ細かさに加えて熟成度などを見極めて値打ちのあるものだけを仕入れております。一切の妥協をしない確かな目利きによる厳選した神戸牛のため、品質は最上級です。

モーリヤ厳選牛とは？神戸牛との違いも

モーリヤ厳選牛とは、神戸牛の素牛（もとうし）となっている「但馬牛」の血統を強く引き継いでいる未経産の雌牛のお肉です。モーリヤの契約牧場で飼育されており、但馬牛と同じエサを食べて育てられているため、味や風味などは神戸牛と比較しても劣らない高品質な肉質となっております。

サーロインとは

サーロインは、牛の背中の中央部分にあるお肉です。英語の「loin」は腰肉という意味で、サーロインはその中でも特に柔らかい部分。ステーキの王様と呼ばれることもあります。

• きめ細やかな肉質と適度な霜降り：赤身と脂身のバランスが良く、口の中でとろけるような柔らかさ
• 豊かな風味：脂の甘みと肉の旨みが絶妙に合わさり、深い味わいが楽しめる
• ジューシーな食感：肉汁たっぷりで、口にした瞬間に幸福感が広がる

サーロインは、その柔らかさ、風味、食感のバランスがとれており、ステーキの中でも特に人気の部位です。
モーリヤ祗園では、神戸牛サーロインステーキ・モーリヤ厳選牛のサーロインステーキをランチメニューで提供しています。いずれもA5ランクでご期待いただける肉質です。ぜひ、本物のサーロインの味を体験してみてください。

モーリヤ祇園周辺のおすすめ観光スポット「八坂神社参道商店街と八坂神社」

八坂神社参道商店街は「祇園商店街」とも呼ばれており、祇園四条駅から八坂神社までを繋ぐ参道にお店がずらりと並んでいる賑やかな商店街です。宇治茶を使用したスイーツ店や和菓子店など、祇園の食べ歩きスポットとしても人気です。八坂神社参道の脇道には、花見小路といって京町家が並ぶ祇園ならではの風景が楽しめるスポットもあります。また、花見小路は舞妓さんが歩く道でもあるため、タイミングが合えば実物の舞妓さんをお目にかかれるでしょう。

さらに八坂神社参道商店街を真っ直ぐ進むと、八坂神社が見えてきます。京都の祇園にある八坂神社は全国の八坂神社の総本社のため、京都の観光スポットの中でも多くの観光客が訪れる神社です。八坂神社の本殿は国宝に指定されている他、末社など29の建造物は重要文化財に指定されています。貴重な建物も見ることができますので、参拝をしながら建造物の見学も楽しめます。

八坂神社は祇園四条駅から徒歩約5分の場所にありモーリヤ祇園とも近いため、参拝前や参拝後に和牛ステーキランチを食べにぜひお立ち寄りください。和牛ステーキランチの提供時間は11：30～15：00となっており、ランチ時間は混雑が予想されますのでご予約がおすすめです。

祇園観光の合間に立ち寄るモーリヤ祇園の店内とお料理のご提供方法

モーリヤ祇園はビルの1階2階4階の3フロアを使用しており、全46席すべてがカウンター席となっております。シェフが目の前で焼く鉄板焼きでのご提供をしており、お客様の食べるスピードに合わせてお料理をお出しします。お一人様からご家族様や団体様までお気軽に立ち寄っていただける店内となっております。